تجميد فردي فوري يمنع التكتل والالتصاق
تعتبر تكنولوجيا التجميد السريع الفردي IQF الضمانة الوحيدة لتجميد أصابع البطاطس بشكل منفصل دون أن تلتصق في كتل صلبة. يعتمد نفق سيمناز على تيارات هواء صاعدة فائقة السرعة تؤدي إلى تجميد القشرة الخارجية فورياً وحفظ النضارة الغذائية.
